培训对象

食品生产、加工企业管理人员、检验人员食品生产企业管理人员、检验人员。（食品企业包含：茶叶、乳制品、饮料、酒类、焙烤食品、调味品、糖类、方便食品、肉制品、休闲食品、速冻食品、保健食品、罐头类、果蔬类、酱

各食品生产、加工企业：

为了促进食品企业健康发展，规范企业生产行为，进一步提高企业检验人员检验能力，确保食品检验工作质量。根据《中华人民共和国劳动法》及《技术工种从业人员规定》等相关法律法规中对食品生产企业检验人员的规定，切实落实检验人员持证上岗的要求。食品生产企业检验人员须经考核合格，取得检验员资格证书方可上岗从事检验工作，国家职业技能鉴定所拟举办中、高级食品检验国家职业资格考评。学员考试合格颁发国家职业资格证书。证书全国通用，联网查询，终身有效。现将相关事宜通知如下：

一、北京食品检验工资格证培训参加对象：

食品生产、加工企业管理人员、检验人员食品生产企业管理人员、检验人员。(食品企业包含：茶叶、乳制品、饮料、酒类、焙烤食品、调味品、糖类、方便食品、肉制品、休闲食品、速冻食品、保健食品、罐头类、果蔬类、酱菜类、粮油制品等);

二、北京食品检验工资格证培训相关内容：

1、食品检验知识;2、常用仪器设备使用、维护;3、相关仪器的使用常识及注意事项;4、重量法、容量法的知识;5、浊度仪、色度仪的使用常识;6、可见光分光光度仪的使用知识;7、细菌鉴定原理;8、原子吸收分光光度计的使用常识;9、法律、法规、许可证知识;10、微生物的基本知识及检验等